feat(j0.1): squelette projet Flutter + arborescence clean archi

- flutter create --platforms=android --org biz.siteop
- arborescence lib/core/{error,theme,router,di} et lib/features/{locking,playback,podcasts,parental,limits}/{domain,application,data,presentation}
- pubspec.yaml : flutter_riverpod ^2.6.1 (YAGNI — autres paquets aux jalons suivants)
- lib/main.dart : ProviderScope + StorytimeApp (MaterialApp + écran placeholder)
- test/app_boots_test.dart : TDD Red→Green vérifié (flutter test vert, flutter analyze 0 issue)
- README.md : prérequis Flutter 3.41.6 / Dart 3.11.4

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

ROADMAP.md

@@ -13,7 +13,7 @@ Spec détaillée : [`docs/specs/`](docs/specs/) — un dossier par jalon, étape
 
 | Jalon | Titre | Statut | Bloquant |
 |-------|-------|--------|----------|
-| 0 | Fondations | `[ ]` à faire | — |
+| 0 | Fondations | `[~]` en cours | — |
 | 1 | Verrouillage / épinglage | `[ ]` à faire | ⚠️ **bloquant projet** |
 | 2 | Lecture audio | `[ ]` à faire | — |
 | 3 | Découverte & gestion des podcasts | `[ ]` à faire | — |
@@ -29,7 +29,7 @@ Spec détaillée : [`docs/specs/`](docs/specs/) — un dossier par jalon, étape
 ## Jalon 0 — Fondations
 Spec : [`docs/specs/jalon-0-fondations/`](docs/specs/jalon-0-fondations/)
 
-- [ ] 0.1 — Structure du projet Flutter & arborescence clean archi
+- [x] 0.1 — Structure du projet Flutter & arborescence clean archi (2026-06-19)
 - [ ] 0.2 — Outillage qualité (lint strict, format, CI locale)
 - [ ] 0.3 — Socle transverse (`Result`, erreurs, thème, router, DI Riverpod)