chore(j0.2): outillage qualite (lint strict, check.sh, mocktail)

- analysis_options.yaml durci (strict-casts/inference/raw-types + regles)
- tool/check.sh : format + analyze + test, garde-fou PATH
- mocktail en dev_dependencies
- README : contrat "check.sh avant de cocher une etape"
- ROADMAP : 0.2 cochee

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -19,13 +19,22 @@ flutter --version
 
 Android uniquement.
 
-## Lancer les tests
+## Vérification qualité (avant de cocher une étape)
+
+```bash
+tool/check.sh
+```
+
+Le script enchaîne `dart format --set-exit-if-changed`, `flutter analyze` et `flutter test`.
+Il échoue (exit ≠ 0) dès qu'une vérification ne passe pas. **`tool/check.sh` doit passer avant de cocher une étape dans `ROADMAP.md`.**
+
+## Lancer les tests seuls
 
 ```bash
 flutter test
 ```
 
-## Analyser le code
+## Analyser le code seul
 
 ```bash
 flutter analyze